本周摘要：【政策托市效应减弱，小麦价格延续弱势】本周无最低收购价小麦投放；地储小麦无交易；社会粮源小麦成交2000吨，均价2355元/吨。政策托市效应持续减弱，终端面粉消费未见明显回暖，饲料企业因玉米价格低位运行，替代需求有限，采购意愿低迷，小麦价格继续承压，整体维持稳中偏弱走势。
【稻谷市场供强需弱，价格弱势运行】本周最低收购价稻谷在皖无成交；地储稻谷销售成交30068.153吨，均价2268元/吨，采购成交13636吨，均价2580元/吨；社会粮源稻谷成交140吨，均价2280元/吨。本周最低收购价稻谷常态化投放，地储稻谷轮出力度不减，少量新季中晚籼稻陆续上市，市场供应充足，终端需求疲软，稻谷市场整体供需宽松，价格弱势缓慢下行。
一、今年以来各类粮油成交情况
今年以来成交各类粮油105.74万吨，成交额25.89亿元。其中稻谷58.6万吨，小麦44.02万吨，大米0.24万吨，食用油0.47万吨，进口大豆2.16万吨，玉米0.23万吨，成品油承储权70吨，大豆8吨。本周成交粮油62584.388吨，成交额1.73亿元。其中进口大豆16740.235吨，地方储备43704.153吨，社会贸易粮2140吨。
二、市场情况分析
小麦市场：本周无最低收购价小麦投放；地储小麦无交易；社会粮源小麦计划交易7000吨，成交2000吨，均价2355元/吨。政策托市效应持续减弱，终端面粉消费未见明显回暖，饲料企业因玉米价格低位运行，替代需求有限，采购意愿低迷，小麦价格继续承压，整体维持稳中偏弱走势。
从价格来看：小麦价格稳中偏弱。8月25日，安徽金沙河新麦收购价2438元/吨，较22日上涨6元/吨；亳州五得利新麦收购价2436元/吨，较22日持平。8月29日，两地新麦收购价分别维持在2438元/吨和2436元/吨，周内稳定。从交易中心竞拍来看，本周无地方储备小麦交易；社会贸易粮小麦计划交易7000吨，成交2000吨，均价2355元/吨，较上周下跌95元/吨。
从供需来看：供应上，新麦上市期，市场粮源总体充足。需求上，面粉加工企业开机率仍处低位，虽临近开学，但备货需求不及预期，企业多以刚需采购为主；饲料企业因小麦玉米价差扩大，小麦替代优势减弱，采购意愿低迷，多以消耗库存为主。小麦市场整体处于供需宽松格局，且市场购销活跃度不高。
稻谷市场：本周最低收购价稻谷在皖投放90333吨，无成交；计划销售地方储备稻谷95499.246吨，成交30068.153吨，成交率31.49%，均价2268元/吨；计划采购2025年产地储稻谷30464吨，成交13636吨，成交率44.76%，均价2580元/吨；社会粮源稻谷计划交易6270吨，成交140吨，成交率2.23%，均价2280元/吨。本周最低收购价稻谷仍常态化投放，地储稻谷持续轮出，新季中晚籼稻陆续上市，市场供应充足，终端需求疲软，稻谷价格整体呈现弱势缓慢下行态势。
从价格来看：稻谷市场价格弱势缓慢下行。合肥、六安地区加工企业普通稻谷到厂价约为2560-2600元/吨，芜湖地区约为2600元/吨，以质论价。从平台交易看，本周最低收购价稻谷无成交；地储稻谷销售成交率31.49%，较上周上涨15个百分点，均价2268元/吨，较上周上涨14元/吨，主要原因为本周部分地储采用购销双向竞价交易模式，销售2022年产陈稻和采购2025年产新稻同时进行，企业参与积极性提高，成交率和成交价有所提升；社会贸易粮稻谷成交率2.23%，较上周下降31个百分点，均价2280元/吨，较上周上涨42元/吨，但市场信心不足，参与度低。
从供需来看：稻谷市场供强需弱。供应上，最低收购价稻谷每周在皖投放量约9万吨，我省地方储备稻谷轮出力度不减，本周投放量近10万吨，市场陈稻供应充足。同时，我省新季中晚籼稻陆续上市，市场供应进一步宽松。需求上，开学在即，大米终端消费需求有所恢复，米厂新增订单增加，但对价格提振不明显，加工企业仍按需采购，囤货意愿低，稻谷市场整体处于供需宽松格局。