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每公斤动辙百元 高价大米太贵卖不动
作者:绿野摘 食品商务网 时间:2008-06-30 16:50:51
    一度卖价每公斤动辙百元的“太空米”,如今却难觅芳踪。超市人士称,重庆大多数超市高价米几乎没有生存空间。

  身价高导致曲高和寡

  记者逐一走访解放碑周边的家乐福、新世纪、重百,均未发现“太空米”之类的高档大米,卖价偏高的有机大米也并多见,各超市普遍销售的是5元/公斤左右的普通大米。泰香米是高价大米的主力军,部分精装的如黑龙江有机大米,售价约12.5元/公斤。新世纪、重百人士介绍,曾有供应商上门推荐高价“太空米”,但被婉拒。 

  今年初,一家号称生产“太空大米”的经销商广告宣称,该米是专供宇航员的食品,通过全球安全等级最高认证,有很高营养价值,售价100元/公斤左右。记者昨日找到这家公司所在地,大门紧闭,邻居称“该公司仅在此间租房不到两个月。”身在北京的这家公司负责人刘某电话里称,进入重庆一个多月,运了1吨米来,结果卖出不到50公斤,广告费花了10万元以上,没有一家超市愿意进货。

  “太空米”无市场,高价大米也是惨淡经营。近期,南坪麦德龙的一种有机大米只卖4.3元/公斤,逼近普通大米价。生产商辽宁盘山县吴家乡米业公司称,低价实为“培育市场”。“培育”的结果如何呢?这家仓储式超市营业员证实,每日销量几乎和普通大米差不多,卖上5袋(每袋10公斤)已属不错。江北一家超市有机食品专柜,记者昨日中午观察近半小时,7种有机大米售价均在10元/公斤以上,结果连看的人都没有。营业员称,这些大米几乎成了摆设。

  赢得市场需物美价廉

  高档大米,市民不买账,超市、农业主管部门、供应商也各有说法。

  中百仓储人士称,去年初,该超市在10多家分店卖过的一种明嘉靖年间的湖北皇家专享贡米,该产品通过了有机认证,5公斤装礼盒,售价218元,平均为43.6元/公斤,但今年没有再卖。“主要问题价格高,市民反应冷淡,个别店一天卖不出一盒。”该超市人士称,如果要再经营,供货商的零售定价必须下降至少一半。

  市农业局专家称,从成本上讲,绿色有机大米如今已有成熟的产业化培育和生产技术,其综合成本比普通大米不会高出50%,即使配上精美包装,成本也不超过100%。而眼下“有机大米”动辄数十元的卖价肯定虚高,要想争取市场,必须降价。

  家永粮油是一家经营高档粮油的供应商,其总经理称,市民冷淡“有机大米”的主要原因是:一方面,不同的质量认证五花八门,其资信并不被人们认可;另一方面,高质量大米价格高,这“高”出的各种功能并不能立竿见影,厂商应放下牟取高利润心态,耐心培育市场。 
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